【芝麻海苔雞肉松 芝麻海苔肉松可以做什么菜】

1、雞胸肉 ， 海苔 ， 熟芝麻 ， 糖姜片 。雞胸肉洗凈 ， 放入清水鍋中 ， 加糖姜片6片、料酒2調羹、鹽大火煮開 ， 轉小火煮15分鐘至熟 ， 撈出晾涼 。
2、晾涼的雞肉放入保鮮袋中用搟面杖錘松 ， 再用手撕成大片 ， 用牙簽逐片挑成雞絲 。
3、海苔用剪子剪成絲備用 。
4、起油鍋 ， 油溫升至6成熱時 ， 放入雞絲 ， 加鹽、老抽、白糖 ， 炒至雞絲8成干時 ， 放入海苔絲炒至雞絲9成干再撒入熟芝麻 ， 略炒即可出鍋 。晾涼以后放入密封袋中保存 。

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