1、如果想保證你做出來的魚的味道特別的鮮美有味兒 ， 那么你就要先放醬油 ， 再淋油 。
2、因為在魚蒸好的時候先放上醬油 ， 可以讓醬油的香味兒滲透到魚的身體里面 ， 而且魚的味道可以更加的好吃 。如果你家的魚剛剛蒸好的時候 ， 你先放了油 ， 再去放醬油的話 ， 這樣就會讓魚的味道不是那么的鮮美了 。因為如果你先把油澆在了魚的身上 ， 那么這個油就會形成一層保護膜 ， 在魚的身上 ， 使得后來交的醬油就不能夠快速的滲透到魚的身體里面 。所以說你做的魚味道可能會淡一點 ， 還有可能會沒有什么味道 。
【放了醬油還要放油嗎 放醬油再淋油可以嗎】3、但是如果你先放醬油的話 ， 醬油就可以趕緊的滲透到魚里面 ， 再放上油就可以把魚的鮮味兒給封鎖起來了 ， 等到你再吃的時候味道就特別的好吃 。所以說我們在做魚的過程中要先放醬油 ， 再放油 。另外呢 ， 在做蒸魚的過程中 ， 還有一個小的技巧 ， 就是盤子先把它給搞熱了這樣呢 ， 再放魚進去可以保住魚的香味兒 。從這些方法作出來的蒸魚肯定特別的受歡迎 ， 讓人吃了一碗還想再吃另一碗呢 。

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