可以做豬紅豆腐湯，具體做法如下：
【豬紅怎么做得又嫩又滑 豬紅怎么做才好吃?】1、主料：豬血200克、豆腐(北)150克 。調(diào)料：姜3克、大蒜3克、鹽2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大蔥3克 。調(diào)味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量 。
2、豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
3、姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
4、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
5、放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調(diào)味，撒入蔥粒和香菜即可食用 。

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