【雞蛋牛奶蛋糕的做法 牛奶蛋糕的做法】

1、主料：高筋面粉90克、雞蛋6個、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克 。
2、輔料：可可粉適量 。
3、做法：
（1）蛋清蛋黃分離 。
（2）蛋黃加牛奶玉米油和白糖 。
（3）攪拌均勻 。
（4）篩入面粉 。
（5）拌均勻備用 。
（6）蛋白分三次放糖打至 ， 中性發泡即可 。
（7）分三次攪拌面糊 。
（8）放入模具中震出大泡 。
（9）放入已預熱的烤箱 ， 中下層180度烤60分鐘 ， 時間到拿出來. 。
（10）倒扣放涼 。
（11）脫模就可以吃了 。

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