【怎么燉雞腿好吃 怎么燉雞腿好吃簡單做法竅門】
1、雞腿洗凈 ， 冷水下鍋 ， 水開后拋去浮沫 。
2、焯好的雞腿撈出控水 ， 蔥姜蒜八角備用 。
3、鍋倒油 ， 放入白糖 ， 炒糖色 ， 把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿 ， 翻炒均勻 ， 使雞腿表面全部裹滿醬汁 ， 放入蔥姜蒜八角繼續翻炒片刻 ， 倒入清水 ， 沒過雞腿 ， 放入食鹽 ， 大火燒開后轉中小火燉30分鐘 ， 把湯汁收干后出鍋 。
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