雪媚娘是一種從日本傳過來的甜品 ， 很多人也有自己嘗試在家中制作雪媚娘 ， 做雪媚娘時(shí)一定要使用玉米淀粉嗎？制作雪媚娘是不是一定要用純牛奶呢？如果想知道的話 ， 就繼續(xù)往下看吧 。雪媚娘一定要玉米淀粉嗎不一定要用玉米淀粉 。
也可以選擇用糯米粉 ， 只要用來做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之間即可 。這樣做出來的外皮才能細(xì)白軟糯、Q彈可口、晶瑩剔透 。
可以的話 ， 最好用水磨糯米粉 ， 水磨糯米粉做出來的雪媚娘口感會(huì)更加細(xì)膩 ， 如果用的粉不對(duì)的話就容易使做出來的雪媚娘外皮變硬 。
雪媚娘一定要用純牛奶嗎不一定非要用純牛奶 。
做雪媚娘的時(shí)候可以使用其他牛奶 ， 例如酸奶、椰奶、煉乳奶等都是可以的 。只不過材料不同做出來的雪媚年成品的口感也會(huì)不同 ， 像椰奶、酸奶里面含有許多糖分 ， 這樣做出來的雪媚娘就會(huì)更甜 。但如果想要做出來的雪媚娘味道更鮮更純正一點(diǎn)的話 ， 就還是建議使用純牛奶 。
雪媚娘中牛奶可以換成水嗎【雪媚娘一定要玉米淀粉嗎 雪媚娘一定要用純牛奶嗎】 可以 ， 但不建議用水代替牛奶 。
雖然牛奶和水就能起到一個(gè)調(diào)和淀粉的作用 ， 但制作像雪媚娘這種甜品時(shí) ， 不建議將牛奶換成水 。因?yàn)槿绻苯佑盟{(diào)配的話 ， 做出來的雪媚娘外皮口感會(huì)沒那么好 ， 味道也會(huì)偏淡 ， 這樣的甜品就沒那么好吃 。
而牛奶調(diào)配出來的雪媚娘口感會(huì)更加細(xì)膩香甜 ， 同時(shí)也更加營(yíng)養(yǎng) 。
雪媚娘做好了怎么保存冷藏保存 如果不喜歡吃太硬的雪媚娘的話 ， 做好了之后用密封盒與保鮮膜將雪媚娘密封保存好 ， 然后放入冰箱冷藏室中 ， 這樣既能抑制細(xì)菌滋生又能保持雪媚娘軟糯的口感 。
冷凍保存 如果是喜歡吃口感硬一點(diǎn)的雪媚娘的話 ， 只要將其用保鮮袋裝好 ， 然后放入冰箱冷凍室速凍保存即可 。

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