【羊肉湯怎么去膻味 羊肉湯怎么去膻味最有效】
1、在燒羊肉時加入胡蘿卜塊 ， 蔥姜 ， 料酒去除膻味 。
2、另外可以將羊肉洗凈切成小塊 ， 裝盤加入料酒 ， 蘇打 ， 鹽 ， 白糖 ， 味精 ， 清水腌制 ， 之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天 。
3、在燉羊肉時可以放入干橘皮 ， 或者少許綠豆 ， 還可以將核桃 ， 山楂 ， 料酒放入鍋中 ， 與羊肉一起煮 。
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