1、雪里蕻400克、酸辣椒2個(gè)、精鹽適量、豬油適量、調(diào)味鮮適量、雞精適量、調(diào)湯適量 。
2、將雪里蕻切碎，擰出多余的水分 。酸辣椒切丁 。
3、備高湯1碗 。
4、酸辣椒放進(jìn)油鍋里爆香 。
5、再倒進(jìn)切好的雪里蕻 。
【酸雪里蕻的腌制方法 酸辣雪里蕻】6、加適量的精鹽炒勻 。
7、倒進(jìn)高湯 。
8、煮3分鐘，調(diào)入雞精，調(diào)味鮮即成 。
9、酸辣雪里蕻即成 。

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