白蘿卜在民間有著土人參的美稱 。常吃白蘿卜有什么好處呢？白蘿卜促進人體吸收【吃白蘿卜的好處】 白蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養(yǎng)成分 。這些成分富含糖化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 使人體充分吸收 。



白蘿卜促進消化白蘿卜含有芥子油、淀粉酶和多種消化酵素 ， 具有促進腸胃蠕動、增進食欲、抑制胃酸過多 ， 幫助消化的功效 。



白蘿卜抗癌現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)白 蘿卜還有抗癌作用 。白蘿卜的木質(zhì)素可以提高巨噬細胞吞噬細胞的活力 ， 還含有一種能分解致癌物質(zhì)亞硝胺的酶 ， 使之失去致癌作用 ， 所以白蘿卜有抗癌作用 。



白蘿卜生津止渴將白蘿卜洗凈去皮后榨汁 ， 加適量冰糖飲食 ， 每次30毫升 ， 一日3次 ， 具有生津止渴的作用 。



白蘿卜可治傷風感冒取白蘿卜250克 ， 洗凈切片 ， 加水3杯 ， 煎成2茶杯 ， 加適量白糖 ， 趁熱飲用1杯 ， 半小時后加熱 ， 再喝一杯 。可以治療傷風感冒 。



吃白蘿卜降血脂白蘿卜中纖維含量十分豐富 ， 吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓 ， 預防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病 。



生吃白蘿卜的正確方法生吃白蘿卜必需細嚼慢咽 ， 這樣才能釋放出有效成分 ， 生吃白蘿卜后30分鐘內(nèi)最好不好吃其他食物 ， 以免白蘿卜的有效成分失效 。

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