1、用料：柚子一個，冰糖400g，蜂蜜150g 。
2、先用鹽殺殺柚子皮，幫助去除澀味和浮灰等 。
3、然后把洗白白的柚子，擦擦干凈.
4、用刀的根部在柚子皮上按照經線的方向劃口子 。
5、剝光的柚子.
6、用刀把柚子皮的白瓤片去，如果是大片的柚子皮，有弧度會不好片，切成月牙形比較好片 。最好只留黃色部分 。薄一點比較好 。白色瓤，一般就丟掉了 。
7、然后將柚子皮切絲.
8、用水煮至少3次，要換水，去掉苦味和澀味 。
9、煮到柚子茶有透明狀即可，柚子皮部分準備完畢 。
10、然后將柚子肉剝掉皮和白筋，只剩下果肉待用.
11、將柚子肉和柚子皮混合，用一層冰糖，一層果肉的方式壓上 。
12、然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚，或者至少半天 。
13、將果肉和果汁都移入熬果醬的鍋子加熱 。煮過醬宜用受熱快切均勻的鍋子 。
14、中火煮至出水，到沸騰后轉小火煮10-15分鐘，注意用刮刀或者木鏟不時攪拌 。果肉有點變軟爛時撈出果肉 。
15、讓果汁和糖繼續煮沸，液體減少至約1/2 。
16、將果肉倒回鍋內，繼續攪拌至湯汁濃稠，但仍有一定的流動性 。
17、關火，稍等一下后，倒入蜂蜜 。
【養生柚子蜜的做法 柚子蜜的制作過程】18、趁熱裝瓶，然后擰緊，立刻倒扣至冷卻 。

猜你喜歡

• 蘋果和番茄榨汁的功效 蘋果和番茄榨汁可以加蜂蜜嗎
• 圣女果梅子蜜餞 梅杏圣女果
• 紅蘿卜蜂蜜蛋糕 紅蘿卜蜂蜜蛋糕圖片
• 桑葚蜂蜜水的作用 桑葚蜂蜜水什么時候喝最好
• 蜂蜜柚子醬做法 蜂蜜柚子醬做法大全
• 蜂蜜金桔的做法介紹 蜂蜜金桔的做法
• 梨和蜂蜜怎么吃治咳嗽 梨水怎么熬可以治咳嗽化痰
• 糖柚子制作方法 糖柚子制作方法簡述
• 菠蘿蜜核的吃法及禁忌 菠蘿蜜的核怎么吃法
• 黑咖啡里面可以加蜂蜜嗎 黑咖啡里面可以放純牛奶嗎