【蘿卜餃子怎么做 紅蘿卜餃子餡怎么調(diào)才好吃】

1、將面粉倒入面粉中，加適量的鹽，打入雞蛋，加入適量的水，攪拌，和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置15分鐘 。
2、在肉餡中倒入適量姜末，蔥末，鹽，味精，雞精，胡椒粉，花椒粉，生抽，料酒，蠔油，老抽，加入清水，攪拌均勻 。
3、加入白蘿卜末，加入少許香油，攪拌均勻，將面團(tuán)揉至表面光滑，切成長條狀，分割成大小均勻的小劑子，搟成皮，包成餃子，將包好的餃子下入沸水中，餃子浮起來即可撈出 。

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