1、首先將排骨洗干凈并焯水 。
2、花椒八角放入料盒中 。
【骨湯燴豆腐 骨湯燴菜的家常做法】3、鍋中加入水加入排骨，加入調料大火燒開，高壓15分鐘 。
4、豆腐片煎熟 。
5、小火燉十分鐘 。
6、等湯汁濃稠時加入鹽調味 。
7、繼續燉3分鐘即可 。

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