黑橄欖又被叫做烏橄欖，一般用來榨油和加工成清潔用品，其實黑橄欖含有豐富的鈣質和維生素c，吃了有什么好處 。黑橄欖有什么作用舒筋活絡，祛風祛濕 。用于風濕腰腿痛，手足麻木 。
清熱解毒，消腫止痛 。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫 。
含鈣量也很高，且易被人體吸收 。作為食材，它能散發出沁人心脾的香味，點綴整盤美食如黑金異彩 。
葉(烏欖葉)：澀，溫 。止血 。用于崩漏 。
果實(烏欖仁)：甘，淡 。潤肺，下氣，補血，殺諸魚毒 。
根入藥，可治風濕腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷 。



黑橄欖有什么營養價值【黑橄欖的營養價值 黑橄欖有什么作用】 黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍 。
黑橄欖藥用檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質 。認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染 。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處 。
黑橄欖怎么挑選好核果呈卵狀長圓形，長26-32mm，徑15-17mm 。表面棕褐色 。果核長紡錘狀腰鼓形，長22-26mm，徑9-10.4mm 。兩端銳尖，表面淺褐色，凹凸不平，具3條明顯的縱棱紋，細棱間又各具不甚明顯的粗棱 。先端具3個眼點，每一眼點兩側各具一弧形細縱溝，直達種子中下部，2條細溝向相反方向彎曲 。以粒大、均勻、飽滿者為佳 。
黑橄欖有哪些食用方法黑橄欖的果可生食，果肉腌制“欖角”(或稱“欖豉”)作菜，欖仁為餅食及肴菜配料佳品;種子油供食用、制肥皂或作其他工業用油 。
木材灰黃褐色，材質頗堅實，用途與橄欖同 。黑橄欖其特點皮薄肉厚，肉紋幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蠔豉”之美譽黑欖又叫烏欖 。

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