
1、食材 。西紅柿2個,鹽少許,面條500克,肥羊卷200克,料酒適量,白胡椒少許,雞精少許 。
2、番茄劃十字刀,開水焯燙去皮切小塊 。
3、肥羊卷放入開水燙一下,變色后撈出 。
4、鍋中加油燒熱,倒入番茄翻炒至融化 。用鏟子碾壓可以使番茄更快融化 。
5、倒入肥羊卷,加鹽、料酒、雞精調味,食材入味后加少量白胡椒粉提味 。
【肥羊面制作方法視頻教程 肥羊面制作方法】6、煮面條拌入番茄肥羊里 。
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