
1、主料:面粉300克、黑芝麻65克 。
2、輔料:糖50克、酵母3克 。
3、面粉加溫水和酵母,調(diào)成絮狀 。
4、揉成光滑的面團(tuán) 。
【芝麻糖包的做法和配方 芝麻糖包的做法】5、面團(tuán)放溫暖的地方,發(fā)酵到兩倍大 。
6、取出面團(tuán)排氣 。
7、取一塊面團(tuán)搟開 。
8、加入黑芝麻,芝麻炒香后加入白糖用料理機(jī)打細(xì),料理機(jī)打的比較粗 。
9、包好后,讓它二次發(fā)酵 。
10、發(fā)酵好的包子坯移入蒸鍋 。
11、蒸上14分鐘,關(guān)火后五分鐘后再掀蓋 。
12、夾出包子 。
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