1、原料：中筋面粉適量、酵母粉適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、芝麻油適量 。
2、主料：蔥、姜、蒜切沫 ， 豬肉攪成肉末 。
3、然后全部攪拌在一起 ， 加一些醬油、鹽 ， 芝麻油拌勻后腌制一會 。
4、酵母用溫水融化 ， 然后倒入面粉里 。
5、攪拌好后揉成面團 ， 放倒溫暖處20分鐘 ， 發酵 。
6、面團發酵至兩倍大后 ， 揉勻排氣 。
7、揉好后 ， 再次放到溫暖處 ， 放20分鐘 ， 進行第2次發酵 。
8、再次發酵至兩倍大 ， 再次揉勻排氣 ， 揉久一點 。
9、揉成光滑的面團后 ， 搓成長條 ， 切成均勻的小塊 。
【香蔥肉包子的做法大全 蔥香肉包的做法】10、用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的面皮 ， 面皮中放一點肉 。
11、放到蒸盤里 ， 大火隔水蒸15分鐘就好啦 。

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