步驟1
食材：瘦肉150克、胡蘿卜200克、大蒜3瓣、大蔥10克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、生粉3克【紅蘿卜炒肉 紅蘿卜炒肉的做法】
步驟2
瘦肉切片 ， 加入料酒、生粉 ， 拌勻 ， 腌制10分鐘 。
步驟3
胡蘿卜切片 。
步驟4
大蒜切片 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時 ， 放入肉片 ， 炒散 ， 盛出備用 。
步驟7
鍋中留底油 ， 下入大蔥、蒜片 ， 炒香 ， 放入胡蘿卜 ， 翻炒至斷生 。
步驟8
放入肉片、生抽、鹽、雞精 ， 炒勻即可 。
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