【干腸蒸多久能熟 自制臘腸蒸多久能熟】1、晾曬到變干和硬 ， 風大的話三五天差不多了 。一般的電飯鍋上蒸的話 ， 上蒸汽20分鐘左右可以熟 ， 如果是煤氣灶火力旺就更快 ， 時間肯定有誤差的 。蒸的話冷水放入屜上 ， 開鍋至少半小時 ， 喜歡軟的可以多蒸一會兒 。
2、要挑選一些上等的豬脊肉 ， 此外還需要準備一些配料還有調料等 ， 例如：香油 ， 醬油 ， 曲酒等 ， 這些配料都能夠是豬脊肉更加入味 ， 吃起來口感更好 。另外將腸衣灌好 ， 還需要在通風的地方晾曬幾天 ， 就能夠輕輕松松地享受到味道極佳的風干腸了 。

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