1、材料：芥藍(lán)200克，草菇150克 。輔料：蔥15克，香油10克，精鹽2克，味精0.5克 。
2、將草菇用刀切兩半；蔥洗凈，切成末；芥藍(lán)洗凈，切成2厘米寬的斜刀片 。
3、將水燒開(kāi)，草菇、芥藍(lán)同時(shí)下鍋，水再次開(kāi)時(shí) 。撈出瀝干 。
4、將蔥末、精鹽、味精一起加少量水拌勻 。
【草菇芥藍(lán)怎么做 草菇芥蘭的做法冷菜】5、將草菇、芥藍(lán)、香油和調(diào)好的汁一起拌勻即可 。

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