
1、材料:鱸魚(去骨切片)1條,番茄2-3個(gè),蔥、香菜適量,炸豆腐3個(gè),姜蒜適量,淀粉3勺,鹽、醬油、糖適量 。
【適合小朋友的水煮魚怎么做好吃 適合小朋友的水煮魚怎么做】2、放1-2勺鹽和兩勺生粉加點(diǎn)水調(diào)好,分別放入魚骨,魚片抓勻起膠,再瀝干備用 。熱鍋放油,把姜蒜,幾段蔥頭爆香油再放入番茄炒兩分鐘,加入適量的水、加鹽,糖醬油、料酒、蓋起鍋蓋煮3分鐘 。再放入魚骨,炸豆腐,蓋起鍋蓋煮2分鐘,再放入魚片,盡量一塊塊的擺好 。擺好魚片,加入蔥花,煮1-2分鐘即可出鍋 。
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