1、食材：牛肉1000克，西紅柿150克，八角一個，老抽5克，鹽10克，蔥頭30克，香菜5克 。
2、牛腩肉切成大小相同的2厘米見方的小塊，入冷水鍋加熱 。
3、西紅柿洗干凈，切成塊備用 。
4、鍋內(nèi)水沸騰之后，撇去血沫和雜質(zhì) 。
5、鍋中加入鹽，老抽 。
6、放入切塊的蔥頭，中火壓15分鐘 。
7、壓好的牛肉用筷子能插入說明軟硬就正好了 。
8、在放入切好的西紅柿塊，壓5分鐘 。
9、壓好的西紅柿牛肉，再次放入鹽調(diào)好味道 。
【高壓鍋西紅柿燉牛腩的做法 高壓鍋版西紅柿燉牛腩做法步驟】10、出鍋的時候，撒上香菜末就可以了 。

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