【嬰幼兒營養食譜大全 嬰幼兒營養食譜有哪些】1、魚香火腿卷
原料：青魚中段500克、冬筍100克、火腿100克 ， 番茄、西蘭花適量 ， 蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許 。
做法：
青魚洗凈去皮 ， 批成片 ， 加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘 ， 備用 。將冬筍、番茄、火腿、蔥切成絲 。將冬筍絲、番茄絲、火腿絲包卷在魚片中 ， 外用蔥絲打結 ， 上籠蒸約5分鐘；蒸熟后取出 ， 淋上油、芡汁；最后用西蘭花、番茄圍邊即可 。
2、糟香三絲
原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克 ， 油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量 。
做法：
將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲 。油鍋燒熱后 ， 放入三絲煸炒 ， 加少許水、鹽、糖、糟鹵 ， 燒開后用水淀粉勾芡；裝盆后淋上少許熟油即可 。
3、果香拼盤
原料：菠蘿一只 ， 山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量 ， 鹽、糖等適量 。
做法：
將菠蘿去皮 ， 一切為二 ， 挖空后待用 。山藥、胡蘿卜去皮切片 ， 蘆筍、黃瓜切成條 。將番茄去皮后切片 ， 西蘭花洗凈后燙熟 ， 備用 。油鍋燒熱后 ， 放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒 ， 熟后調味、勾芡 ， 倒入盤中的菠蘿內 ， 最后以西蘭花、番茄圍邊即可 。

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