1、用料主料：大米粉200克、面粉50克、水260克、白糖60克、酵母(干)1茶匙 。
2、稱量所有材料，混合成稀糊狀 。
3、溫暖處保溫大約1個(gè)小時(shí)，面糊中出現(xiàn)很多泡泡 。
【清香米糕的做法 清香蒸米糕怎么做】4、將面糊裝入硅膠模具，約8-9分滿，表面可以用果干裝飾 。
5、開水上鍋，大火蒸10分鐘即可出鍋 。
6、 清香蒸米糕冷卻后脫模開吃 。

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