【煮魚怎么知道熟了沒 煮魚怎么知道熟了】

1、用筷子戳的方法：拿一根筷子從魚頭后一厘米的地方插入魚肉，如果能輕易地把魚肉插透則說明魚已經熟了 。
2、觀察魚眼變化法：由于活魚的肌肉受熱后收縮較大，魚熟后眼睛會向外凸出，并且魚眼睛的顏色會變白，這樣就說明魚熟了 。

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