1、主料：羊肉5000克輔料：花椒10克、鹽50克 。
2、將羊肉用清水洗凈 ， 切成塊 ， 放入盛有清水的鍋中 ， 用猛火煮沸后再煮5分鐘 ， 撈出羊肉 。
3、倒出鍋內的湯 ， 注入清水 ， 燒開放入熟羊肉 ， 用慢火煨煮20分鐘左右 。
【煎羊肉正確方法 煎羊肉怎么做好吃】4、加入適量的食鹽和花椒 ， 煮至熟爛出鍋 ， 裝盤即可食用 。
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