1、準備材料：豬肚400克、鮮白果15顆、紅棗10顆、食鹽1茶匙、姜1小塊、料酒2茶匙、白胡椒粉3克、生粉30克、陳醋3茶匙、水適量 。
2、豬肚用生粉和陳醋揉搓后沖洗 ， 反復3次 。
3、水中放入姜片和料酒燒開 ， 加入豬肚焯2分鐘 。
4、把豬肚清洗干凈 。
5、豬肚切塊加入砂鍋中 。
6、加入姜片和紅棗 。
7、一次性加足水 ， 大火煮開后轉小火煲1小時 。
8、入白果接著再煲40分鐘 。
【豬肚燉什么好吃又營養又養胃視頻 豬肚燉什么好】9、最后加入胡椒粉和食鹽調味即可 。

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