1、桃子是可以放在冰箱里保存，不過放的久了可能會變味，最好不要存放時間太長，影響桃子的美味 。
2、桃子放冰箱久了會變酸 。這是因為水果的糖分主要來源于果糖、蔗糖和葡萄糖 。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要來源于蔗糖，而不是果糖 。蔗糖在30℃左右時產生較多 。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道會大打折扣 。
【桃子能放入冰箱冷藏嗎 桃子能放冰箱冷藏嗎】3、另外，冰箱內部比較干燥，這樣時間長了桃子會萎縮，皮顯得不新鮮 。桃還是在常溫下保存最能保持其香甜的味道 。這時，桃中的果糖仍會發生作用，而且會有蔗糖的甜味 。室溫下存放的桃，最好在三天內吃完 。

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