
1、主料:紫薯2個(gè)(80克)奶酪20克、水20克、糯米粉90克、白芝麻適量、糖25克;
2、紫薯洗凈去皮切片,微波爐蒸熟 。
3、加水用料理機(jī)打成泥,紫薯泥有145g 。
4、加入糖和糯米粉,揉成團(tuán) 。
5、準(zhǔn)備一些白芝麻和奶酪 。
6、帶上一次性手套,將紫薯團(tuán)分成大小一樣的團(tuán)子 。
7、按扁放上一小塊奶酪收口,揉圓 。
8、裹上一層白芝麻,輕輕壓實(shí),不然白芝麻會(huì)掉下來(lái) 。
【奶酪紫薯球制作方法 奶酪紫薯球制作方法大全】9、干凈的鍋里倒入有,中火燒熱轉(zhuǎn)小火,紫薯團(tuán)慢慢一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去小火炸,炸至紫薯團(tuán)漂上來(lái),再炸一分鐘即可 。
10、撈出來(lái)放吸油紙上,趁熱吃,外脆里軟糯,咬上一口奶酪,非常美味哦 。
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