1、吉利丁片是可以放冰箱保存 ， 放雞蛋層即可 。吉利丁片基本上泡水後就必須使用 ， 等到泡的冰水漸漸回溫吉力丁也會跟著融化 ， 不妨試著冰在冰箱放點冰塊可能還能再撐一陣子 。
【吉利丁片要放冰箱嗎 吉利丁片是不是要放冰箱才能凝固】2、吉利丁片是從動物的皮膚、骨骼和結締組織中提取的膠原蛋白 。主要成分為蛋白質 。而且組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸 。其中7種為人體所必需 。除16%以下的水分和無機鹽外 ， 明膠中蛋白質的含量占82%以上 。
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