【燕麥是什么東西 燕麥的介紹】1、燕麥（學名：Avena sativa L.）是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 。須根較堅韌 。稈直立，光滑無毛，高可達120厘米，具節 。葉鞘松弛，葉舌透明膜質，葉片扁平，微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，小穗含小花；小穗軸近于無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數短毛或近于無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒 。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，4-9月開花結果 。
2、燕麥是世界性栽培作物 。但主要集中產區是北半球的溫帶地區 。主產國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等 。中國燕麥主產區有內蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內蒙古種植面積最大 。喜愛高寒、干燥的氣候 。
3、燕麥的谷粒供磨面食用，或作飼料，營養價值高 。

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