1、食材：土豆一個、青椒適量、大蒜適量、西紅柿一個、面條適量、食用油適量、鹽巴適量、味精適量、醋適量、花椒油適量 。
2、土豆削皮洗凈 。
3、切成粗細均勻的土豆絲，然后放在水里漂洗干凈，撈出控干水分備用 。
4、青椒和西紅柿洗凈切好備用，大蒜切好備用 。
5、鍋內加入食用油燒熱，倒入青椒和大蒜翻炒 。
6、然后加入土豆絲翻炒少許 。
7、在加入番茄翻炒少許，加入少量清水防止糊鍋 。
8、然后加入適量醋和花椒油翻炒，最后加入鹽巴和味精調味即可關火 。
9、另外一個鍋內加入冷水燒開，加入適量掛面煮熟 。
10、把煮好的面條放入冰水中過一下 。
【土豆絲面條怎么做好吃視頻 土豆絲面條怎么做好吃】11、控干水分的面條撈入一個大碗里面，然后把超好的土豆絲澆在面條上面，吃的時候攪拌均與即可食用 。

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