1、螃蟹用刷子刷干凈 。
2、剪短蟹鉗，蟹腳 。螃蟹切兩半 。
3、鍋里多放油，把有膏的那面朝下油炸，炸金黃了后，放蟹鉗蟹腿，姜蒜小米辣，繼續炸 。
【炸螃蟹的具體做法竅門 炸螃蟹的具體做法】4、炸黃了后，沿鍋邊放黃酒，可以多放點 。
5、放螃蟹一半量的水，放鹽，生抽 。大火燒開，中火燒10到15分鐘 。
6、收汁，嘗嘗咸淡 。盛出螃蟹，湯汁里可以放些味精，不想放也行 。出鍋，開動 。

猜你喜歡

• 炸雞腿里面老是炸不熟怎么辦 炸雞腿里面老是炸不熟怎樣辦
• 海苔肉松牛軋糖的做法 海苔肉松牛扎酥
• 燙面薄餅的做法和配方 燙面薄餅的做法和配方視頻
• 干炸月牙骨 香炸月牙骨的做法
• 南瓜小食做法 南瓜小方的做法
• 酒釀饅頭的做法竅門 酒釀饅頭的做法
• 把茄子炸的脆脆的是什么菜品 把茄子炸的脆脆的是什么菜
• 炸東西剩的面包糠怎樣辦 炸東西剩的面包糠怎樣辦才好吃
• 油炸干豌豆怎樣才又大又酥 油炸干豌豆怎么炸才酥
• 如何做肉松蒸蛋 肉松水蒸蛋的做法