1、買回咸大頭菜 ， 泡洗干凈切成粗絲 ， 泡一會(huì) ， 除去多余的咸味 ， 然后瀝干水備用 。
2、準(zhǔn)備好大蒜和白糖 ， 把大蒜切碎備用 。
【咸大頭菜怎么做好吃 咸大頭菜制作方法介紹】3、鍋里放油 ， 燒熱 ， 放大蒜炒香 。
4、倒入生抽大頭菜翻炒一會(huì) 。
5、然后加入白糖繼續(xù)翻炒 ， 把糖炒融化 ， 與咸菜融合 ， 可以加一點(diǎn)點(diǎn)清水 。
6、把咸菜炒熟出香味后 ， 加一點(diǎn)雞精或者味精翻炒一會(huì)后關(guān)火 。
7、這樣好吃又簡(jiǎn)單的咸大頭菜就做好了 。

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