槐花味苦 ， 性平 ， 無(wú)毒 ， 具有清熱、涼血、止血、降壓的功效 。槐花的營(yíng)養(yǎng)成分槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇、維生素A等物質(zhì) 。能改善毛細(xì)血管的功能 ， 保持毛細(xì)血管正常的抵抗力 ， 防止因毛細(xì)血管脆性過(guò)大 ， 滲透性過(guò)高引起的出血、高血壓、糖尿病 ， 服之可預(yù)防出血 。
預(yù)防中風(fēng)槐花所含的蕓香甙（蘆丁）是具有增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的維生素 ， 可增強(qiáng)血管壁彈性 ， 提高毛細(xì)血管的韌性 ， 對(duì)高血壓患者有防止腦血管破裂的功效 ， 可預(yù)防中風(fēng)；槐花液對(duì)麻醉狗有顯著降血壓作用 。
抑制病毒據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí) ， 槐花含蕓香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣質(zhì) ， 可減少毛細(xì)血管通透性 ， 有抗炎作用 ， 可使毛細(xì)血管致密 ， 抑制滲出 ， 在試管內(nèi)對(duì)病毒及皮膚真菌有抑制作用 。
抑制真菌槐花水煎劑對(duì)各種癬菌 ， 星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用 。
【槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

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