1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋 。待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖即可 。
【酒釀雞蛋 酒釀雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】2、酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫 。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果 。月經(jīng)來(lái)之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得 。
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