
織紋螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底,盛產于廣東、浙江、福建沿海 。其外形特征表現為尾部較尖,螺體細長,長度約1厘米,寬度約0.5厘米 。據說,福建省沿海居民一直都很喜歡炒織紋螺這種小海味,特別是莆田,家鄉人都認為它是下酒的好菜,尤其在端午節前后都愛食用織紋螺 。
炒熟的麥螺顏色層次分明,外形小巧,螺口白色圓潤,較易吸吮,吃起來肉質嫩滑,略帶筋道,絲絲鮮香,回味無窮,越吃越上癮 。
【織紋螺是什么螺 織紋螺簡介】食用織紋螺(去殼)的多是東南沿海地區,在福建莆田民間甚至還流傳著吃螺過節的習俗 。
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