1、雞胸肉切丁，放入碗中加雞蛋清和少量淀粉攪拌均勻，再放入一些研磨的黑胡椒碎，腌制10-15分鐘；
2、彩椒、荷蘭豆洗凈切段，放入燒開的水中焯一下撈出備用；
【黑椒雞胸肉怎么做好吃減肥 黑椒雞胸肉如何做】3、鍋內倒入油，油熱后放入腌制好的雞胸肉，不斷翻炒，待雞胸肉變白之后，加入少量黑胡椒醬，一點點兒鹽 。
4、再將焯好的彩椒和荷蘭豆倒入鍋中一起翻炒幾下，就可以起鍋裝盤了 。
5、美味的黑椒雞胸肉就做成了 。
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