1、食材：茶樹菇適量，雞蛋兩個，面粉適量，油鹽各適量 。
2、將所要炸食的茶樹菇剪掉底部的根蒂 。
3、放入水中洗一下，倒掉水，然后在倒入清水浸泡 。
4、待泡好后，撈出，攥攥水分，剪成寸斷 。
5、打入雞蛋，調勻 。
6、放入生粉，調和均勻 。
7、熱鍋熟油后，倒入調和好的茶樹菇，炸 。
8、先炸一面，炸好后，反過來煎炸另一面 。
【茶樹菇怎么炸才外酥里嫩 茶樹菇怎么炸】9、關火，出鍋成盤 。

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