【金針菇湯怎么做好吃家常竅門 金針菇湯怎么做的好吃】1、將豬瘦肉洗凈切片，加入適量鹽、白胡椒粉拌勻腌制10分鐘 。
2、把金針菇切去根部，洗凈瀝干 。
3、豆腐切成小方塊，待用 。姜洗凈切片，蔥切末 。
4、湯鍋加入適量清水，放入姜片，大火煮開 。
5、然后下入準備好的豆腐塊和金針菇 。
6、中火煮10分鐘左右后滑入肉片，煮至變色熟透 。
7、最后放適量鹽、醬油和食用油調味，撒入蔥花即可 。

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