1、材料：羊肉400克、洋蔥0.2個(gè)、鹽5克、淀粉1勺、雞蛋1個(gè)、孜然粉3勺、辣椒面1勺、蔥0.2根、姜2片、耗油1勺 。
2、羊腿肉切塊 。
3、放料酒 ， 蔥 ， 姜 ， 耗油鹽 ， 雞蛋清腌制15分鐘 。
【空氣炸鍋羊肉串的做法大全 空氣炸鍋羊肉串的做法】4、放在空氣炸鍋里 ， 180度 ， 烤15分鐘 。
5、15分鐘后 ， 打開(kāi)撒孜然 ， 再加熱5分鐘即可 。

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