步驟1
食材：紅泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋蔥100克、大蒜5瓣 。調(diào)味料：冰糖10克、鹽10克、白醋5克 ， 白酒2克 。
步驟2
西芹切長條 。
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步驟3
白菜切塊 。
步驟4
洋蔥切絲 。
步驟5
碗中放入西芹、白菜 ， 腌制30分鐘 。
步驟6
密封罐中放一層紅泡椒 ， 放一層西芹、白菜、洋蔥、蒜 ， 依次用完所有食材 ， 加入冰糖、白醋、白酒 ， 密封腌制2天 ， 取出即可食用 。
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