1、準備食材：紅薯粉150克、辣椒2個、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、鹽2克、榨菜適量、花生米適量、橄欖油5克 。
2、紅薯粉用熱水泡5分鐘 。
3、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗凈切小段 。
4、取一個小碗放入生抽、香醋、鹽、辣椒和蒜米調酸辣汁 。
5、燒熱鍋放入橄欖油煎花生米，聽到輕微噼里啪啦聲音關火 。
6、燒一鍋開水放入紅薯粉煮到夾起來是軟的即可 。
7、紅薯粉撈到面碗里，加一勺開水 。
【紅薯粉怎樣做涼粉 紅薯粉怎樣做好吃】8、倒入酸辣汁，放上花生米，榨菜和香菜即可 。

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