1、砂鍋雜菜湯
材料：家樂濃湯寶1塊 ， 新鮮蔬菜 ， 魚丸脆皮腸 ， 厚海帶 ， 魔芋菊花 ， 土豆片 。做法：準備階段——凍魚丸要用水泡一會兒去除外表的冰 ， 蔬菜洗凈撕開 ， 海帶切成菱形 ， 土豆切厚片、魔芋菊花也要用開水泡一下 ， 總之一切食材要保證干凈衛生哦；砂鍋內放入清水燒開 ， 放入濃湯寶化開后下入魚丸和海帶等不易熟爛的食材 ， 繼續燒 。水再開后三至五分鐘放入魔芋菊花 ， 土豆片 ， 再次燒至水開后放入撕好的蔬菜； （這些食材是按照易熟程度依次放入） 。濃湯寶屬于清淡口味 ， 需要加些鹽 ， 關火后撒一些香菜末和蔥花即可 。
2、砂鍋三味
材料：豬肘肉100克 ， 帶骨雛雞肉100克 。雞蛋60克 ， 火腿25克 ， 青菜心25克 。醬油20克 ， 清湯100克 ， 蔥段15克 ， 姜片10克 ， 精鹽5克 ， 味精1克 ， 菜油100克 。做法：豬肘肉、帶骨雛雞肉均剁成3.3厘米見方的塊 ， 放入開水鍋中氽過 ， 取出放入砂鍋內 。雞蛋煮熟剝去殼 ， 沾勻醬油 。放入油鍋中炸成金黃色撈出 ， 擺入砂鍋的四周 ， 火腿、青菜心均切成小象眼片 。砂鍋內放入清湯、紹酒、蔥段、姜片、精鹽 ， 旺火燒開后 ， 移至小火燉至酥爛 ， 取出蔥段、姜片、放入火腿片、青菜心略燉 。撇去浮油 ， 放入味精 ， 淋上雞油即成 。
3、海鮮泡菜砂鍋湯
【砂鍋湯的做法大全 冬天必備菜譜暖入心】材料：鮮蟹（斬件） ， 蝦仁 ， 魷魚（切片） ， 蝦米（洗凈） ， 豆腐（切塊） ， 羅白（切片） ， 草菇 ， 黃瓜（切片） ， 韓國泡菜 ， 鹽 ， 味精 ， 白糖 ， 韓國辣醬 ， 辣椒粉 ， 高湯 ， 洋蔥片 。做法：高湯鍋置火上 ， 放韓國辣醬、辣椒粉、蝦米、羅白、草菇、黃瓜、洋蔥煮至軟透；再放豆腐煮透 ， 放蝦、魷魚、鮮蟹煮熟；放泡菜、鹽、味精、白糖滾兩滾即可出菜…又香又辣 ， 汁濃味郁 ， 富于營養 ， 還可加烏冬或面條吃 。

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