1、主料：200g豬肝，100g洋蔥，50g辣椒 。配料：適量油，適量鹽，適量糖，適量生抽，適量生粉，適量豆瓣醬 。
2、鍋內(nèi)燒開水，下豬肝煮至8成熟 。
3、撈出煮好的豬肝 。
4、鍋內(nèi)放少許油加熱，下入洋蔥和辣椒翻炒，并加入少許鹽和糖 。
5、3分鐘后加入豬肝繼續(xù)翻炒 。
【辣椒洋蔥炒豬肝的做法 青椒洋蔥炒豬肝的做法】6、加少許生抽和豆瓣醬調(diào)味，起鍋裝盤 。

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