【白水煮蝦煮幾分鐘蘸料 白水煮蝦煮幾分】
1、白水煮蝦一般需要煮3～5分鐘便可以出鍋 ， 可以根據蝦的大小來決定煮的時間 ， 一般不要超過5分鐘 ， 否則蝦的口感會變差 。冰凍的蝦建議先解凍再煮 ， 可以縮短煮制的時間 ， 使口感更佳 。
2、大蝦不建議煮太長時間 ， 其蛋白質在長時間的加熱下會變性 ， 導致營養成分流失 。白水煮蝦時 ， 需要先將大蝦清洗干凈 ， 挑出其中的蝦線 ， 并且剪掉蝦須 ， 防止食用的時候扎嘴 。
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