1、材料：帶魚800克、姜10克 ， 花椒5克 ， 八角5克 ， 豌豆淀粉10克 ， 鹽5克 ， 植物油50克 。
2、首先需要將帶魚去掉腸子、去掉頭部和尾部 。
3、然后刮鱗清洗干凈后切成5厘米長的小段 ， 用姜末、花椒粉、大料粉、鹽進行腌制 ， 最后用淀粉調水掛漿 。
【油炸帶魚怎么做好吃又簡單竅門 油炸帶魚的做法如何吃好油炸帶魚】4、鍋中放植物油燒熱 ， 將帶魚段取出 ， 逐個下入油鍋 ， 慢火炸至兩面金黃時 ， 撈出裝盤 ， 即可食用 。

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