
【豆腐瘦肉湯的做法大全 豆腐瘦肉湯怎么做好吃又簡單】1、做法一
材料:豆腐300克、瘦肉200克、姜絲、枸杞、香菇 。
做法:姜片切絲、豆腐切塊 。瘦肉切片,過水備用 。將500ml的水注入鍋中煮開后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮,用大火煮5分鐘后,再轉小火煮10分鐘 。放入瘦肉片與做法3中,轉大火煮開后即熄火,燜2分鐘即可 。
2、做法二
主料:小白菜100g、豆腐200g、瘦肉70g 。輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、小蔥10g、大蒜20g、濃湯寶1個 。
做法:小蔥切成小段,大蒜切成碎末狀 。豆腐切成塊狀 。.瘦肉切片 。炒鍋放油燒七成熱時,放入蒜和蔥爆香 。放入一點醬油炸鍋 。放入適量的清水 。放入濃湯寶,蓋上鍋蓋燒開 。水開后下入豆腐塊,蓋上鍋蓋繼續燒至豆腐熟好 。然后放入瘦肉片,燒開 。最后加入小白菜,適量的鹽,雞精出鍋即可 。
3、做法三
主要食材:豬瘦肉200克 。其他食材:豆腐300克,蔥1根,食用油、鹽、雞精適量 。
做法:瘦肉切成小塊,豆腐切成小塊,蔥洗凈,切成小塊,備用 。鍋燒熱,放食用油,油燒熱,倒水入鍋,等水燒開,倒入切好的瘦肉,豆腐,煮開,再加入適量的鹽,少量雞精 。出鍋后在碗里撒點切好的蔥花即可 。
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