大蒜是生活中經常會吃到的一種食物 ， 因為大蒜會被當做調料添加在食物中 ， 但是大蒜吃多了就容易有口臭 ， 那吃了蒜以后吃什么可以去味？為什么吃了大蒜嘴巴臭？吃了蒜以后吃什么可以去味牛奶 牛奶中的蛋白質會和大蒜發生反應 ， 進而大蒜的異味就可以去除 ， 只是喝牛奶時最好是小口慢咽 ， 以便牛奶能在口腔中多停留一會 ， 并且喝溫牛奶效果更好 ， 如果沒有牛奶 ， 吃其他富含蛋白質的食物可以有同樣效果 。
咀嚼茶葉 茶葉中含有豐富的單寧酸、茶多酚、兒茶素以及茶色素 ， 這些活性成分可以很好的抑制口腔中微生物的繁殖 ， 而部分微生物繁殖會發酵產生異味 ， 所以咀嚼茶葉也是可以去味的 。
咀嚼薄荷 薄荷是一種天然的空氣清新劑 ， 薄荷中的清新成分可以在口腔中停留很長時間 ， 所以用來出吃大蒜后的異味最好不過 ， 如果手邊一時不知道新鮮的薄荷 ， 香菜、芹菜也能起到去除口腔異味的作用 。
為什么吃了大蒜嘴巴臭因為蒜中含有特定的生物酶 ， 而這種酶會將嚼碎后的大蒜分解成有特殊氣味的蒜素 ， 蒜素也是一種含有硫元素的物質 ， 而含有硫元素的物質通常會有異樣的臭味 ， 比如 ， 硫化氫的氣味就是臭雞蛋的 ， 而蒜素主要成分是硫化丙烯 ， 也是有刺激性氣味的 ， 所以食用完大蒜后會嘴巴臭 。
大蒜每天吃多少合適生蒜一天吃2~3瓣 ， 熟蒜一天吃5~6瓣即可 。
大蒜有很強的殺菌消炎的作用 ， 但是大蒜中發揮殺菌作用的大蒜素遇熱遇咸就會失去作用 ， 所以最好是生食大蒜 ， 但是生吃大蒜有很大的辛辣味 ， 很多人可能無法接受 ， 一般成年人一天吃生蒜2~3瓣即可 ， 熟蒜5~6瓣即可 。
大蒜吃多了有什么副作用1、大蒜屬于性熱的食物 ， 食用過多會導致身體上火 ， 進而會出現口干舌燥、口苦、口舌生瘡、便秘等癥狀 。
2、大蒜對眼睛有一定刺激 ， 長期大量食用大蒜可能會引起眼干、眼澀、眼屎增多等眼部不適 。
【吃了蒜以后吃什么可以去味 吃完蒜吃啥去味】 3、大蒜吃多了會影響B族維生素的吸收 ， 進而其他食物的營養價值 ， 不利于身體健康 。

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