1、首先把放過鹽的魚扔進(jìn)鍋里烘烤 ， 也就是說 ， 往鍋里放一些油 ， 然后把魚扔進(jìn)鍋里 ， 蓋上鍋蓋 ， 當(dāng)你聞到魚的味道時(shí) ， 就停火 。
2、然后把小魚從鍋里拿出來 ， 整齊地放在一個(gè)專門用來烤魚的工具里 。然后把它放在陽光下 ， 直到小魚變干 。
【魚怎樣曬干才好吃 魚怎么曬干比較好吃】3、然后將干魚扔進(jìn)專業(yè)的魚熏魚工具中 ， 加入火 ， 并放出煙霧(魚的顏色與煙霧的材料有關(guān) ， 當(dāng)然煙霧的材料是絕對自然的) 。

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