
步驟1
主料:苦瓜200克、紅椒50克、蒜2瓣 。輔料:鹽1勺、雞精半勺、 白糖半勺、香油半勺 。

步驟2
苦瓜洗凈對半切開,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片 。

步驟3
紅椒切絲,蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒 。

步驟4
撈出瀝干,碗中放入苦瓜,紅椒,蒜末,鹽1勺,雞精半勺 。

步驟5
【涼拌苦瓜怎么做,涼拌苦瓜怎么做才好吃】白糖半勺,香油半勺拌勻,盛入盤中即可 。

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